Un délicieux opéra sans gluten et sans lactose
par Caroline Générosi
Livre : Gourmicom
Page 201
illustration Caroline Générosi
Difficulté :

Coût :

Temps de préparation :
-

Temps de cuisson :
-

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28 ingrédients - 1 personne
  • 150g de poudre d’amandes
  • 150g de sucre glace
  • 7g de thé matcha
  • 40g de fécule de pomme de terre
  • 3 oeufs
  • 150g de blancs d’oeuf
  • 55g de sucre semoule
  • 30g de margarine sans lait
  • 160g de sucre
  • 250g d’eau
  • 8g de thé matcha
  • 40g de lait de soja
  • 1 jaune d’oeuf
  • 40g de sucre
  • 25g de blancs d’oeuf
  • 50g de sucre
  • 17g d’eau
  • 150g de margarine sans lait pommade
  • 13g de thé matcha
  • 50g de lait de soja
  • 1 fève de tonka
  • 20g de crème de soja
  • 100g de chocolat noir
  • 30g de margarine sans lait
  • 70g de chocolat noir 70%
  • 10g de crème de soja
  • 25g de miel
  • 10g de margarine sans lait
6 ingrédients en gras sont présents dans votre panier
  • 30g de margarine sans lait
  • 150g de margarine sans lait pommade
  • 20g de crème de soja
  • 30g de margarine sans lait
  • 10g de crème de soja
  • 10g de margarine sans lait

Préparation
1

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