Lasagnes aux champignons, poulet et brocoli
par Interfel
Livre : Les Fruits et légumes frais
Page 309

illustration Philippe DUFOUR/Interfel
Difficulté :

Coût :
-

Temps de préparation :
40 min

Temps de cuisson :
40 min
16 ingrédients
  • 500 g de champignons de Paris
  • ½ tête de brocoli
  • 3 blancs de poulet (environ 450 g)
  • 3 branches de thym
  • 16 plaques de pâte à lasagne
  • 200 g de parmesan râpé
  • 2 c à s d’huile d’olive
  • 30 cl de vin blanc sec
  • 25 cl de crème liquide
  • 2 oignons
  • 2 gousses d’ail
  • sel
  • poivre
  • 80 g de maïzena
  • 1 l de lait
  • 40 g de beurre

Les ingrédients en gras sont habituellement disponibles à Fromages et Saveurs du Sud.

Préparation
1

Couper les blancs de poulet en morceaux puis les hacher au hachoir électrique.

2

Retirer la partie terreuse des pieds puis rincer les champignons. Les sécher puis les émincer finement.

3

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