Amuse bouche au radis noir fromage frais et pomme
par Florence
Livre : Au fil du Thym
Page 2
illustration Florence
Difficulté :

Coût :
-

Temps de préparation :
15 min

Temps de cuisson :
20 min

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5 ingrédients - 4 personnes
  • 1 radis noir “long”
  • 200 gr de fromage frais
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 citron
  • Sel, poivre

Les ingrédients en gras sont habituellement disponibles à La compagnie fermiere.

Préparation
1

Épluchez votre pomme, retirez le trognon, puis coupez la chair en fins bâtonnets. Citronnez les à l’aide du jus de citron.

2

Dans un saladier, écrasez le fromage frais avec l’huile d’olive et la ciboulette hachée. Salez et poivrez à convenance.

3

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