Cake au citron façon pâtissier
par Florence
Livre : Au fil du Thym
illustration Florence
Difficulté :
Coût :
-

Temps de préparation :
30 min

Temps de cuisson :
1 min

Ajouter à ma liste de courses

7 ingrédients
  • • 125 gr de beurre
  • • 125 gr de sucre glace
  • • 175 gr de farine
  • • 3 oeufs
  • • 2 citrons
  • • 3 cas de sucre semoule
  • • 1 sachet de levure chimique (11 gr)

Les ingrédients en gras sont habituellement disponibles à La compagnie fermiere.

Préparation
1

Dans une casserole, faites chauffer un peu d’eau avec un peu sucre semoule et disposez y un demi citron tranché en fines lamelles.Faites cuire à feu moyen pendant 10-15 minutes afin de faire « confire » le citron.

2

Récupérer le jus d’un citron et demi, et zester l’équivalent d’un citron.

3

Voir la suite sur aufilduthym.fr