Chakchouka aux oeufs (version douce)
par Florence
Livre : Au fil du Thym
Page 21
illustration Florence
Difficulté :

Coût :
-

Temps de préparation :
10 min

Temps de cuisson :
20 min

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10 ingrédients - 4 personnes
  • 4 à 8 œufs, selon l’appétit  (*)
  • 4  tomates (ou 2 belles cœur de bœuf)
  • 2 à 3 poivrons rouges (selon la taille)
  • 2 gousses d’ail
  • 1 oignon
  • 1/2 cuillère à soupe de cumin
  • 1/2 cuillère à soupe de paprika
  • 1/2 cuillère à soupe de thym
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre

Les ingrédients en gras sont habituellement disponibles à La compagnie fermiere.

Préparation
1

Formez des petits trous dans vos légumes puis cassez y les œufs à l’intérieur. Laissez ensuite à feu doux jusqu’à ce que les œufs soient cuits.

2

Servez cette chachouka oeufs directement dans le plat.

3

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