Clafoutis rhubarbe vanille amande
par Florence
Livre : Au fil du Thym
Page 29
illustration Florence
Difficulté :

Coût :
-

Temps de préparation :
15 min

Temps de cuisson :
45 min

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8 ingrédients - 4 personnes
  • 600 gr de rhubarbe
  • 3 œufs
  • 150 gr de sucre
  • 300 ml de lait
  • 100 gr de crème fraîche
  • 60 gr de farine
  • 30 gr de poudre d’amande
  • 1/2 gousse de vanille

Les ingrédients en gras sont habituellement disponibles à La compagnie fermiere.

Préparation
1

Enfournez pour 45 minutes à 200°C, jusqu’à ce que le clafoutis soit bien doré.

2

Servez ce clafoutis tiède ou froid selon vos préférences.

3

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