Compotée figues framboises, amandes {inspirée du jardin}
par Florence
Livre : Au fil du Thym
Page 34
illustration Florence
Difficulté :

Coût :
-

Temps de préparation :
10 min

Temps de cuisson :
20 min

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6 ingrédients - 4 personnes
  • 12 figues noires
  • 60-80 gr de framboises
  • 1 petite pomme (*)
  • 1 poignée d’amandes entières (environ 30gr)
  • 10-12 noix de pécan
  • 3 cuillères à soupe de sucre roux

Les ingrédients en gras sont habituellement disponibles à La compagnie fermiere.

Préparation
1

Lavez vos fruits. Coupez les figues en petits morceaux. Pelez la pomme, retirez le trognon, et coupez en petits morceaux.

2

Dans une casserole, disposez les figues, framboises, pomme, sucre et 2-3 cuillères à soupe d’eau. Faites chauffer le tout à feu moyen.

3

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