Crème de poivrons à l’huile d’olive & pain grillé au thym
par Florence
Livre : Au fil du Thym
Page 43
illustration Florence
Difficulté :

Coût :
-

Temps de préparation :
15 min

Temps de cuisson :
25 min

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7 ingrédients - 4 personnes
  • 3 poivrons rouges
  • 1 oignon paille ou 3 oignons doux.
  • 1+6 cas d’huile d’olive
  • thym
  • sel, poivre
  • Pain
  • 1 gousse d’ail

Les ingrédients en gras sont habituellement disponibles à La compagnie fermiere.

Préparation
1

Etape 1  : La crème de poivrons

2

Lavez, épépinez vos poivrons, et faites les griller jusqu’à ce que la peau noircisse. laissez les refroidir puis retirez leur peau.

3

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