Crumble de patate douce aux noix de cajou
par Florence
Livre : Au fil du Thym
Page 52

illustration Florence
Difficulté :

Coût :
-

Temps de préparation :
15 min

Temps de cuisson :
25 min

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6 ingrédients - 4 personnes
  • 30 gr de beurre
  • 30 gr de farine
  • 20 gr de parmesan
  • 30 gr de noix de cajou
  • 350 gr de patate douce
  • 250 gr de carottes

Les ingrédients en gras sont habituellement disponibles à La compagnie fermiere.

Préparation
1

Dans un saladier, déposez la farine, le parmesan, et le beurre coupé en petits morceaux. Écrasez le beurre en fine lamelles puis mélangez jusqu’à former une pâte homogène.

2

Coupez les noix de cajou en petits morceaux, et ajoutez les à la pâte. Mélangez un coup pour homogénéiser.

3

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