Mini-Frittata aux légumes du soleil
par Florence
Livre : Au fil du Thym
Page 73
illustration Florence
Difficulté :

Coût :
-

Temps de préparation :
15 min

Temps de cuisson :
30 min

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9 ingrédients - 4 personnes
  • 5 œufs
  • 10 cl de lait
  • 300 gr de courgette
  • 1 oignon doux
  • 1/2 poivron rouge
  • 1 gousse d’ail
  • 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence
  • un peu d’huile pour graisser les ramequins
  • Sel et poivre

Les ingrédients en gras sont habituellement disponibles à La compagnie fermiere.

Préparation
1

Enfournez pour 25-25 minutes à 150°C.

2

Servez tiède ou frais, en repas léger ou en entrée.

3

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