Gratin de pommes de terre, patate douce et morue
parFlorence
Livre : Au fil du Thym illustration (c) Florence
Difficulté :
Coût :
-
Temps de préparation :
30 min
Temps de cuisson :
1 min

Ajouter à mes achats

Les ingrédients en gras sont habituellement disponibles à La compagnie fermiere
Ingrédients
9 ingrédients manquants
  • 600 gr de pommes de terre
  • 600 gr de patate douce
  • 500 gr de morue salée
  • 300 ml de crème liquide
  • 1 gousse d’ail
  • 1 bel oignon
  • 2 brins de thym
  • noix de muscade
  • sel, poivre
Connectez-vous pour créer cette liste de courses en 1 clic.
Préparation
1

Faites cuire la morue dans de l’eau bouillante pendant une dizaine de minutes. Égouttez là puis émiettez la (en retirant les arrêtes) et réservez.

2

Entre temps, hachez l’oignon et gousses d’ail, puis les revenir dans une poêle chaude avec s 1 à  2 cas d’huile d’olive jusqu’à ce que l’oignon commence à caraméliser. Réservez ensuite.

3

Voir la suite sur aufilduthym.fr