Parmentier de potiron et boudin noir – Petits monstres d’Halloween
parFlorence
Livre : Au fil du Thym illustration (c) Florence
Difficulté :
Coût :
-
Temps de préparation :
30 min
Temps de cuisson :
-

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Les ingrédients en gras sont habituellement disponibles à La compagnie fermiere
Ingrédients
11 ingrédients manquants
  • • 400 gr de boudin noir
  • • 100 ml de crème
  • • 1 oignon
  • • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • • 300 gr de pomme de terre
  • • 20+30 gr de beurre
  • • 100 ml de lait
  • • Noix de muscade
  • • Sel, poivre
  • – Des morceaux de pomme taillés en rondelles
  • – Des Clous de girofle
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Préparation
1

Puis recouvrez du restant de purée de potiron.

2

Enfournez pour 20 minutes à 180°C pour de petits ramequins, 30 minutes pour un plat familial.

3

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