Petits chaussons de poireaux et graines de courge
par Florence
Livre : Au fil du Thym
illustration Florence
Difficulté :
Coût :
-

Temps de préparation :
30 min

Temps de cuisson :
867h 5

Ajouter à ma liste de courses

10 ingrédients
  • 250 gr de farine d’épeautre
  • 100 gr beurre demi sel
  • 90 gr de lait froid
  • 50 gr de graines de courge
  • 1 oeuf pour la dorure
  • 3 poireaux
  • 3 cuillères à soupe de crème fraiche
  • 1/2 cuillère à café de cumin
  • sel, poivre
  • huile d’olive

Les ingrédients en gras sont habituellement disponibles à La compagnie fermiere.

Préparation
1

Lavez les poireaux, retirez le pied et une bonne partie du vert puis émincez finement.

2

Faites chauffer deux cuillères à soupe d’huile puis une fois celle ci chaude, faites y revenir vos poireaux.

3

Voir la suite sur aufilduthym.fr