Tarte à la tomate et à la moutarde
par Florence
Livre : Au fil du Thym
Page 223
illustration Florence
Difficulté :

Coût :
-

Temps de préparation :
10 min

Temps de cuisson :
40 min

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6 ingrédients - 4 personnes
  • 1 pâte brisée.
  • 4-5 tomates
  • 2 à 3 cuillère à soupe de moutarde forte
  • 100 gr d’emmenthal ou une boule de mozzarella.
  • 1 à 2 cuillères à soupe d’herbes de Provence
  • sel, poivre

Les ingrédients en gras sont habituellement disponibles à La compagnie fermiere.

Préparation
1

Étalez votre pâte brisée dans votre moule à tarte. Piquez à la fourchette.

2

Recouvrez le fond de tarte de moutarde forte, en essayant de bien homogénéiser.

3

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