Tarte fine aux courgettes jaunes et herbes de Provence
par Florence
Livre : Au fil du Thym
Page 241
illustration Florence
Difficulté :

Coût :
-

Temps de préparation :
10 min

Temps de cuisson :
30 min

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6 ingrédients - 4 personnes
  • 4 feuilles de brick (cf astuces : *)
  • 2 petites courgettes jaunes
  • 100 gr de fromage de chèvre
  • 1 petite gousse d’ail
  • 1+1/2 cuillères à soupe d’herbe de Provence
  • Sel/poivre

Les ingrédients en gras sont habituellement disponibles à La compagnie fermiere.

Préparation
1

Sur une plaque à cuisson four recouverte de papier cuisson, empilez l’une sur l’autre vos feuilles de brick.

2

Épluchez puis hachez la gousse d’ail. Mélangez avez le fromage de chèvre frais, et 1/2 cuillère à soupe d’herbes de Provence. Tartinez ce mélange sur vos feuilles de brick.

3

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