Tarte aux reines claude et amandes
par Florence
Livre : Au fil du Thym
Page 244

illustration Florence
Difficulté :

Coût :
-

Temps de préparation :
20 min

Temps de cuisson :
45 min

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6 ingrédients - 4 personnes
  • 1 pâte sablée (pour la version maison : par ici)
  • 600 à 800 gr de prunes reines claudes
  • 50 gr de poudre d’amandes
  • 50 gr de sucre semoule
  • 30 gr d’amandes effilées
  • (facultatif) 2 cuillères à soupe de sucre glace

Les ingrédients en gras sont habituellement disponibles à La compagnie fermiere.

Préparation
1

Lavez vos prunes, dénoyautez les et coupez-les en deux.

2

Étalez votre pâte à tarte dans votre moule et piquez la à la fourchette.

3

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