Tartines aux figues et scamorza fumée
par Florence
Livre : Au fil du Thym
Page 251
illustration Florence
Difficulté :

Coût :
-

Temps de préparation :
15 min

Temps de cuisson :
10 min

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7 ingrédients - 4 personnes
  • 4 belles tranches de pain
  • 1 /2 scamorza fumée
  • 4 à 6 figues fraîches (selon la taille)
  • 1 gros oignon paille
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 branche de romarin
  • sel et poivre

Les ingrédients en gras sont habituellement disponibles à La compagnie fermiere.

Préparation
1

Épluchez l’oignon puis émincez le. Faites chauffer une cuillère à soupe d’huile puis faites y revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il caramélise. Salez et poivrez légèrement.

2

Badigeonnez légèrement vos tranches de pain, puis faites le griller légèrement.

3

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