Tatin de navets caramélisés
parFlorence
Livre : Au fil du Thym illustration (c) Florence
Difficulté :
Coût :
-
Temps de préparation :
25 min
Temps de cuisson :
3030 min

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Les ingrédients en gras sont habituellement disponibles à La compagnie fermiere
Ingrédients
6 ingrédients manquants
  • 1 pâte brisée (maison ou pas)
  • 800 g navets
  • 50 gr de beurre
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 20 gr de sucre semoule
  • sel et poivre
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Préparation
1

Lavez vos navets, retirez les fânes et les queue, puis épluchez les. Coupez les (selon leur taille) en demi ou en quarts.

2

Mettez vos navets dans une sauteuse en essayant de les disposer le plus à plat possible. Couvrez d’eau, ajoutez le beurre et le miel, puis portez à ébullition (feu vif).

3

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