Terrine de carottes aux noisettes
par Florence
Livre : Au fil du Thym
illustration Florence
Difficulté :
Coût :
-

Temps de préparation :
20 min

Temps de cuisson :
1 min

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9 ingrédients
  • 800 gr de carottes
  • 1 petite pomme
  • 1 navet (200 gr environ)
  • 40 gr de poudre de noisettes
  • 4 œufs
  • 100 gr de crème allégée
  • 40 gr de parmesan
  • (facultatif, si vous disposez) 1 feuille de sauge
  • sel et poivre

Les ingrédients en gras sont habituellement disponibles à La compagnie fermiere.

Préparation
1

Coupez le reste des légumes en morceaux pas trop gros, et disposez les avec les dés de pomme au fond de votre terrine. Tassez légèrement.

2

Recouvrez ensuite du mélange {purée de carotte, œuf, crème, noisette}.

3

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