Verrine apéritive carottes, chèvre et pistaches
par Florence
Livre : Au fil du Thym
Page 269
illustration Florence
Difficulté :

Coût :
-

Temps de préparation :
10 min

Temps de cuisson :
10 min

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6 ingrédients - 4 personnes
  • 400 gr de carottes
  • 50 ml de lait (*)
  • 1 cuillère à soupe de crème (*)
  • Une quinzaine de pistaches
  • 1 pincée de 5 épices
  • Sel et poivre

Les ingrédients en gras sont habituellement disponibles à La compagnie fermiere.

Préparation
1

Lavez, épluchez et coupez vos carottes en rondelles grossières.

2

Mettez les à cuire dans de l’eau bouillante jusqu’à ce qu’elles soient bien tendre (environ 10 minutes.)

3

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